Cách Làm Sinh Tố Dưa Hấu Mát Lạnh Bổ Dưỡng Đón Hè
Tại quốc gia khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, dưa hấu là một trong những loại được ưa chuộng. Dưa hấu có vị ngọt thanh, mọng nước, sắc đỏ đẹp mắt trở thành loại quả , vào mùa hè. Bên cạnh thưởng thức như trái cây tươi, dưa hấu còn là nguyên liệu để pha nước ép, làm sinh tố thơm ngon. Hôm nay, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ tiết lộ cho bạn cách làm sinh tố ngon để bạn tự làm tại nhà thưởng thức bất kỳ lúc nào.
Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi mát lạnh
Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu
- 100gr dưa hấu đã bóc vỏ
- 40ml sữa tươi
- 30ml
- 10ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, muỗng khuấy, ly thủy tinh...
Các bước làm sinh tố dưa hấu ngon
Bước 1: Dưa hấu sau khi mua về, bạn rửa sạch vỏ ngoài, và cắt lấy 100gr thịt quả, cắt miếng nhỏ vừa cho dễ xay. Sau đó, bạn dùng dao muỗi nhọn để tách bỏ toàn bộ hạt dưa hấu.
Bước 2: Ở bước này chúng ta sẽ nói về cách xay sinh tố dưa hấu. Bạn cho dưa hấu, sữa tươi, sữa đặc, nước đường, đá viên vào máy xay sinh tố, nhấn nút đảo nguyên liệu rồi chuyển sang nhấn nút xay cho đến khi nguyên liệu nhuyễn mịn. Thời gian xay sinh tố thường dao động từ 25 - 30 giây tùy vào loại trái cây. Bạn có thể quan sát thấy sinh tố đạt độ sánh, mịn là có thể linh động tắt máy xay.
Đặc biệt, chúng tôi chia sẻ bạn mẹo làm sinh tố dưa hấu mát lạnh không cần đá. Dưa hấu sau khi cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, bạn cho vào ngăn đông tủ lạnh để đông đá. Sau đó, dùng dưa hấu này để làm sinh tố.
Yêu cầu thành phẩm
Sinh tố dưa hấu ngon khi có sắc đỏ đẹp mắt, đạt độ sánh, các nguyên liệu được xay nhuyễn mịn, không bị dăm đá. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được vị dưa hấu thanh mát, ngọt nhưng không gắt, thêm sữa béo béo lạ miệng.
Cách chọn dưa hấu ngon
Đồ uống ngon phù thuộc vào nhiều yếu tố như công thức, nguyên liệu. Vì vậy, chọn được dưa hấu ngon rất quan trọng. Vỏ quả dưa hấu thường có một vệt màu vàng do tiếp xúc với mặt đất trong quá trình sinh trưởng. Khi mua dưa, bạn quan sát màu sắc toàn bộ quả dưa và vệt vàng này. Màu sắc càng đậm, vệt vàng có những vết lốm đốm là dưa đã chín ngọt.
Yếu tố thứ hai khi chọn mua dưa là kích thước dưa. Đối với dưa hấu, quả có kích thước quá to thường không ngon, ruột dưa xốp, ít ngọt. Vì vậy, bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, khoảng 1.5 - 2kg là tốt nhất. Bạn cũng nên mua những quả có hình bầu dục hơi dài. Ngoài ra, bạn chọn những quả dưa có cuốn lá để đảm bảo được độ tươi mới.
Sinh tố dưa hấu có tác dụng gì?
Ăn dưa hấu nóng hay mát là vấn đề khiến nhiều người tranh cãi. Theo y học Trung Quốc, dưa hấu là một trong những loại có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể hiệu quả. cung cấp nước cho cơ thể, lợi tiểu, thông qua quá trình bài tiết sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố. Người bị nhiệt miệng, táo bón nên thường xuyên sử dụng dưa hấu trong chế độ ăn uống. Trong ngày nắng nóng, thưởng thức dưa hấu mát lạnh sẽ giúp điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu hiệu quả.
Tác dụng của dưa hấu rất phong phú. vì chứa nhiều nước, chất xơ, khoáng chất nhưng ít năng lượng giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, bài tiết độc tố, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường đốt cháy mỡ thừa để giảm cân hiệu quả.
Một lợi ích khác khi dùng dưa hấu là tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng hệ thần kinh nhờ vào hàm lượng kali dồi dào. Sinh tố dưa hấu chứa các hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoid, triterpenoid. Đây là những chất có tác dụng chống viêm nhiễm, chống oxy hóa, tăng cường chức năng hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.
Sinh tố dưa hấu giúp xương chắc khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. được tìm thấy trong dưa hấu là thành phần giúp tăng cường sức khỏe xương, làm chậm quá trình oxy hóa các khớp xương và làn da, đặc biệt tốt cho phụ nữ tuổi trung niên. Bên cạnh đó, dưa hấu còn chứa nhiều tiền tố vitamin A, một dưỡng chất rất cần thiết cho thị lực.
Những lưu ý khi ăn dưa hấu
Nên ? Bạn nên sử dụng sinh tố dứa hấu trước bữa ăn khoảng 30 phút vì nó chứa nhiều acid amin kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Với những ai đang giảm cân thì uống sinh tố trước bữa ăn giúp tạo cảm giác no lâu để hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể.
Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng từ 300 - 400gr dưa hấu. Bạn không nên dùng nhiều dưa hấu lạnh vì sẽ khiến chức năng tiết dịch vị của dạ dạy bị hạn chế, làm giảm khả năng tiêu hóa, dễ gây ra các bệnh dạ dày. Nếu thích ăn dưa hấu lạnh, bạn có thể ướp lạnh dưa hấu ở nhiệt độ 8 - 10 độ C, cho dưa vào hộp có nắp đậy kín để không mất mùi vị và bị nhiễm mùi các thực phẩm khác.